浆水面手机版推荐：浆水面如何制作

本文目录一览：

• 1、真心求教浆水面的做法
• 2、浆水面怎么吃

真心求教浆水面的做法

浆水的做法 所谓浆水，就是用包菜或芹菜等蔬菜作原料，在沸水里烫过后，加酵母发酵而成，其中芹菜浆水为上品。浆水成淡白色，微酸，直接舀出饮用时若加以少许白糖，便酸甜可口，它营养丰富，很是消暑，是我们这代人儿时的娃哈哈。

浇入煮沸的清面汤，就是煮过面条的汤（或是用面熬制一点清面汤）。待其凉后，加入引子。所谓引子，就是指酵母。兰州一般的做法是和邻居家要点旧浆水，作为酵母放入即可。

【做法】：1。锅中倒入油，放入猪肉馅翻炒待用；将卷心菜焯一下备用。用猪油爆香葱、姜、蒜，用辣椒、豆芽、肉末翻炒，然后加入料酒、生抽、淡酱油、米醋和高汤，出锅时用麻酱和胡椒面翻炒。烧开水，煮面条，捞出，放入碗中，然后将卤倒在面条上，加入煮好的***和香菜，即可食用。

做法：1 面汤，只取其上面的清的部分，放温，但不要放凉，倒入陶制容器中2 香芹洗干净，扔到放温的面汤里，倒入醋做引子3 把陶器放在凉快的地方，盖上盖子，但不要盖的太严实，等3-5天就好了（每天搅一次）4 如果上面出现了白色浮层，证明浆水已经失败，不能食用了。

透，压火，以木勺着底再搅，锅离火，取漏勺，盛之下漏凉水盆内；“鱼”，则生动也。漏勺先为葫芦瓢作，火筷烙漏眼；后为瓦制；现多为铝制品。 浆水鱼鱼制作方法 玉米面烧熟后粘成一团，可热吃也可放凉吃。热吃时夹成一块一块放在予先调制好的浆水汤里。

浆水面怎么吃

要制作好吃的浆水面，可以按照以下步骤进行： 准备食材： 浆水一袋。 面条500克。 香菜少许，干辣椒、葱、姜各少许。 呛浆水： 烧开浆水：将浆水倒入锅中，大火烧开。如果浆水过酸，可加入适量清水调淡酸味。 调味：烧开后加入适量的盐进行调味，然后装入盆中放凉。

第一种搭配推荐：猪肋骨 将猪肋骨熬成高汤，先将浆水面煮熟后放入高汤中煮1-2分钟，这样面条的口感更嫩滑，汤汁也更加浓郁。再在浆水面上加入炸过的猪肋骨。炸过后的猪肋骨口感酥脆，搭配上浆水面，口感更加鲜美。第二种搭配推荐：茶叶蛋 茶叶蛋是一种常见的早餐食品，它的特点是鲜香味美。

食材：浆水一袋、面条500克、香菜少许、干辣椒少许、葱少许、姜少许。我们先做好准备工作，呛一碗好吃的浆水。不管是买回来的，还是自己做的，没有烧开的是生浆水，这样直接喝口感欠佳，对于肠胃弱的人来说还容易吃坏肚子，当我们将浆水烧开，这两个问题就都解决了。

浆水面简单又好吃的做法如下：准备配料：选一些你喜欢的青菜和配料，比如萝卜片、红辣椒，这些都不直接吃，是用来泡在浆水里增加风味的。煮面汤：煮一锅面汤，让它沉淀并稍微冷却，只要上面的清汤部分，去掉底下的混浊物。记住哦，浆水不需要太热的面汤，温温的就好啦。